Doenças de Pasto e Intoxicações na Agropecuária Brasileira: Diagnóstico, Prevenção e Manejo Eficaz

Na agropecuária brasileira, a qualidade dos pastos é fundamental para a produtividade e a saúde dos rebanhos. Contudo, as doenças de pasto e as intoxicações por plantas representam desafios significativos que impactam diretamente a rentabilidade e a sustentabilidade das propriedades rurais. Com o aumento da demanda por alimentos de origem animal e a intensificação dos sistemas produtivos, torna-se imprescindível compreender as causas, sintomas e estratégias de manejo dessas adversidades para garantir a eficiência produtiva e o bem-estar animal.

Introdução: Qual a importância do manejo adequado das doenças de pasto e intoxicações?

Os pastos são o principal alimento para bovinos, ovinos e caprinos em grande parte do Brasil, sobretudo nas regiões Centro-Oeste, Sudeste e Sul, onde a pecuária extensiva predomina. Porém, muitas vezes os pastos tornam-se fontes de risco devido à presença de plantas tóxicas, parasitas e deficiências nutricionais, que causam doenças nos animais. Você sabe quais são as principais doenças relacionadas ao pasto e como identificar uma intoxicação? Como os produtores podem minimizar perdas econômicas e garantir a saúde do rebanho?

Este artigo detalha os principais tipos de doenças e intoxicações relacionadas ao pasto, exemplos práticos, estratégias preventivas e erros comuns no manejo, sempre com foco na realidade brasileira.

Principais doenças de pasto na agropecuária brasileira

1. Doença da fotossensibilização ou hepatotóxica

Caracteriza-se por uma reação cutânea causada pela exposição da pele à luz ultravioleta, desencadeada por substâncias fotossensibilizantes presentes em plantas ou acumuladas no organismo após lesão hepática. As plantas como Capim-santo (Eupatorium spp.) e Brugmansia podem provocar esse quadro.

• Sintomas: lesões nas áreas desprotegidas do animal (orelhas, focinho, região dos olhos), coceira intensa, edema e necrose.
• Diagnóstico diferencial: é importante distinguir de dermatites parasitárias e queimaduras.
• Impacto: redução da ingestão alimentar, perda de peso e, em casos graves, morte.

2. Doença do bloat ou timpanismo

O timpanismo é uma das doenças mais comuns em pastagens de leguminosas, como guandu e feijão guandu. O acúmulo excessivo de gases no rúmen provoca distensão abdominal e pode levar à morte rápida se não tratado.

• Tipos: bloat espumoso (mais comum em leguminosas) e bloat livre.
• Prevenção: manejo adequado da pastagem, evitando o pastejo em horários de maior umidade do orvalho.
• Tratamento: administração de anti-espumantes e drenagem do rúmen em casos severos.

3. Intoxicação por plantas tóxicas nativas e exóticas

O Brasil possui uma flora vasta, e muitas plantas tóxicas podem ser ingeridas acidentalmente pelos animais, causando intoxicações agudas ou crônicas. Exemplos notórios incluem:

• Comigo-ninguém-pode (Dieffenbachia spp.): toxicidade oral, causando irritação e edema.
• Leiteiro (Euphorbia spp.): ação irritante no trato digestivo.
• Ipê-roxo (Tabebuia spp.): pode causar distúrbios hepáticos.

Fatores que influenciam a ocorrência de intoxicações em pastagens

Entender os fatores que predispõem os animais às intoxicações é essencial para prevenir perdas. Entre os principais, destacam-se:

1. Falta de oferta suficiente de forragem de qualidade: quando o pasto é escasso, os animais recorrem a plantas tóxicas.
2. Desbalanceamento nutricional: deficiência de minerais e vitaminas pode aumentar a suscetibilidade.
3. Estresse ambiental: períodos de seca ou excesso de chuva alteram a composição das plantas e o comportamento do pastejo.
4. Ausência de manejo rotacionado: o pastejo contínuo em uma mesma área favorece o consumo de plantas indesejáveis.

Como identificar sintomas de intoxicação e doenças de pasto no rebanho?

Os sintomas podem variar conforme a planta ou agente causador, mas alguns sinais são comuns e podem indicar intoxicação:

• Letargia e apatia;
• Salivação excessiva e dificuldade para engolir;
• Coceira e irritação na pele;
• Alterações na marcha e tremores musculares;
• Diarréia ou constipação;
• Perda progressiva de peso;
• Em casos graves, anemia, icterícia e morte súbita.

Você já observou algum desses sintomas no seu rebanho? Como foi o diagnóstico e a ação tomada? O diagnóstico precoce é fundamental para reduzir os danos.

Estratégias práticas para prevenção e manejo eficaz

1. Identificação e controle de plantas tóxicas

Realizar um mapeamento detalhado da área de pastagem para identificar plantas tóxicas é o primeiro passo. Em seguida:

• Implementar o controle manual ou químico dessas plantas;
• Promover a introdução e manejo de espécies forrageiras de alta qualidade e não tóxicas, como Brachiaria brizantha e Panicum maximum;
• Utilizar técnicas de pastejo rotacionado para evitar o consumo excessivo de plantas indesejáveis.

2. Suplementação nutricional estratégica

Correção de deficiências minerais e vitamínicas por meio de blocos nutricionais, sal mineral e suplementos proteicos contribui para aumentar a resistência dos animais às intoxicações.

3. Monitoramento constante do rebanho

Treinar os funcionários para reconhecer os primeiros sinais clínicos e manter registros detalhados de ocorrências facilita a intervenção rápida.

4. Manejo do pastejo para evitar superpastejo

O superpastejo danifica a pastagem e favorece a invasão de plantas tóxicas. O pastejo rotacionado e a divisão adequada das áreas de pastagem são medidas fundamentais.

5. Uso de tecnologias e tendências atuais

Ferramentas como imagens de satélite e drones estão sendo utilizadas para monitorar a saúde das pastagens e identificar áreas com maior risco de intoxicação. Além disso, o uso de sensores para monitoramento do comportamento animal pode indicar precocemente alterações relacionadas a doenças.

Erros comuns no manejo de pastagens que favorecem doenças e intoxicações

• Ignorar a identificação de plantas tóxicas: muitos produtores não conhecem a flora nociva presente em suas áreas.
• Falta de rotação de pastagens: o pastejo contínuo esgota o solo e favorece a disseminação de plantas indesejáveis.
• Não realizar suplementação mineral adequada: a carência mineral aumenta a vulnerabilidade dos animais.
• Negligenciar o monitoramento do rebanho: atraso na detecção dos primeiros sintomas leva a quadros mais graves.
• Uso indiscriminado de herbicidas: pode comprometer a biodiversidade do pasto e favorecer plantas tóxicas resistentes.

Estudos de caso: Aplicação de boas práticas no Brasil

Fazenda no Mato Grosso do Sul: Controle de timpanismo em pastagens de leguminosas

Uma fazenda de pecuária extensiva enfrentava perdas frequentes por timpanismo em bezerros durante o pastejo em guandu. A adoção de pastejo rotacionado, com períodos de descanso, e a introdução de silagem como suplemento reduziram em 70% os casos em um ano.

Propriedade no Rio Grande do Sul: Mapeamento e erradicação de plantas tóxicas

Após identificação detalhada das plantas tóxicas presentes, a propriedade realizou controle manual e aplicação seletiva de herbicidas, além da introdução de espécies forrageiras adaptadas. O resultado foi a diminuição dos episódios de intoxicação hepática em bovinos e ovinos.

Conclusão: Como garantir a saúde do pasto e proteger seu rebanho?

As doenças de pasto e intoxicações são desafios que exigem atenção contínua e conhecimento técnico para a tomada de decisões assertivas na agropecuária. A combinação de diagnóstico precoce, manejo adequado do pasto, suplementação nutricional e uso de tecnologias emergentes pode transformar o potencial produtivo do rebanho e minimizar perdas econômicas.

Você está preparado para identificar e agir diante dos riscos que sua pastagem oferece? Invista em capacitação, monitore seu rebanho de forma sistemática e implemente práticas de manejo sustentável para garantir o sucesso da sua atividade agropecuária.